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中秋佳节将至,月饼是汉族人民喜爱的传统节日特色食品之一,月圆饼也圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。但是哪里培训的月饼好吃呢?各式各样的月饼哪家做的既好看又好吃。选择金饭碗糕点培训学校,让你绝不后悔,随到随学,手把手教学,包教会,学会满意为止。终生技术免费升级。
月饼其是中秋节的传统食品,**初形状如满月的饼,外观为原形,表示团圆之意,后来也有方形或其它形状的。月饼外层通常是以小麦粉为皮,其内有馅,馅料多样。月饼品种多样,包括广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼等,其中以五仁月饼、云腿月饼、豆沙月饼等口味**为常见。
金饭碗糕点培训学校培训月饼制作技术,月饼加工技术,月饼怎么做,月饼加盟,月饼的做法,月饼的配方配料?
金饭碗月饼类:(10-15天左右)
1、 月饼基础知识、糖浆制作、普通月饼、五仁月饼
2、 正宗方式月饼(软皮)、巧克力月饼、绿沙月饼、油炸月饼、五仁月饼、莲蓉月饼
3、 彩奶月饼(免烤月饼)、奶酥月饼、黄金月饼、蛋黄月饼、豆沙月饼、水果月饼
4、 苏式月饼、各种馅月饼调制、熟练掌握技术要领
金饭碗其他糕点类培训项目:
点心类(1-7天):
1、方式桃酥、花生饼、瓜子饼、开口笑、小麻花、芝麻江米条
2、蛋黄饼干、瓜子酥、巧克力饼干、芝麻薄饼、芝麻小西饼、芝麻酥、花生方片酥、水波酥
3、椰茸酥饼、曲奇饼干、S小西饼、字母饼、绿茶饼、芝麻锅巴
4、巧克力曲奇、金手指、椰香饼、奶酪饼干、脆香薄饼、沙琪玛、葡萄酥
5、蛋塔、果脯塔、提子塔、花生塔、蜂巢蒲饼、泡芙、少林酥
包酥类:(7-10天,系列学习500元)
1、 黑芝麻莲蓉包酥、菊花酥、佛手酥、牛舌酥、芋头酥
2、 环形酥、莲花酥、老婆饼、皮蛋酥、蛋黄酥、东北小酥饼
面包类:(15-30天,)
学习内容:1、理论知识;2、配方及工艺流程;3、软质面包;4、油炸面包;5、吐司面包;
5、 韩式烤馍
(1)快速发酵法、压面法、**流行的港台面包及法式面包制作
(2)(甜面团直接法)广式菠萝包,提子免耳包、火腿包、椰仔包、鸡尾包、热狗包、蓝莓排包。
(3)花式调理面包、肠仔包、毛毛虫、豆沙包、菊花包、佛手包、8字包、眼镜包、香葱包、美味酥粒包
(4)果馅包、果酱包、豆沙卷、墨西哥提子包、金沙面包、鲜奶面包、黑美人面包、火腿蛋包、牛角包
(5)酥粒提子包、沙粒玉米包、葱油香肠包、沙拉火腿包、椰香系列包、双色面包、丹尼包
(6)(咸面团直接法)大小比萨、三色面包、瓣子包、芝麻棒、法式面包、小餐包、大小山形吐司与方吐司
(7)(中种法)肉松卷、日式炸包、紫菜肉松包、金钱包、三明治面包、双肠仔包
蛋糕类:(30-45天,)
学习内容:1、蛋糕原理知识;2、蛋糕制作工艺;3、蛋糕膨松原理;4、产品保存技巧
(1)海绵蛋糕:普通3种蛋糕、巧克力蛋糕、七彩蛋糕、瑞士斑马蛋糕、魔鬼蛋糕、布丁蛋糕、橄榄蛋糕、黄金马赛克蛋糕、班狗肉松卷、拿酥皮蛋糕、柠檬蛋糕、天使蛋糕、七彩蛋糕、彩虹蛋糕、雪芳蛋糕、番茄蛋糕、香米蛋糕、无水海绵蛋糕、蓝莓蛋糕、海绵生日蛋糕底
(2)重油蛋糕:哈雷杯蛋糕、香蕉蛋糕、果仁蛋糕、红豆蛋糕、金丝枣糕、提子蛋糕、香橙蛋糕、妙芙蛋糕
(3)戚风蛋糕:元宝蛋糕、甜筒蛋卷、椰茹蛋卷、虎皮蛋卷、狗皮蛋卷、黄金玉枕蛋糕、戚风波浪卷、马来蒸糕天使蛋糕、提子蛋卷、草莓毛巾卷、肉松蛋卷、果酱蛋糕卷、鸳鸯蛋卷、戚风生日蛋糕底
金饭碗糕点培训学校
咨询电话: 15036608540 微信同号 . 咨询人: 杜老师 Q Q: 389236893
网站: www.zhongguoxiaochipeixun.com
乘车路线:新乡市火车站汽车站坐48路车到振中桥下车即到 (一元钱)