金饭碗炒货培训

1、金饭碗发财煲

精选上等活河蟹，搭配新鲜牛蛙、鲜虾、凤爪、娃娃菜、莴笋、土豆、年糕、玉米，利用宫廷秘制配方烹制而成。细嫩的蟹肉、酥软的牛蛙、可口的鲜虾、醉人的凤爪，再加上香浓的汤汁，吃一口在嘴中，香一时在胃里，鲜一世在心里。由于营养丰富、老少皆宜，受人喜爱，故名发财煲，

2、金饭碗肉蟹煲

当活肉蟹邂逅鲜虾，在宫廷秘方的见证下，搭配凤爪、娃娃菜、莴笋、土豆、年糕、玉米，经恰到好处的火候烹制而成的煲，融合了肉蟹鲜香和鲜虾的纯粹，再加上凤爪和蔬菜的提味，使得色泽鲜亮、香气四溢、诱人食欲，吃一口在嘴里，酥香带辣，鲜美适口，可称人间美味。

3、金饭碗牛蛙煲

细嫩的牛蛙肉在百年宫廷秘方的浸泡中，加上香浓的汤汁，在鲜虾的调配下，肉酥中带有鲜美，鲜美中不失香醇，香醇中营养更佳，这是一种前所未有的味觉盛宴。

4、金饭碗明虾煲

精挑上乘明虾，搭配凤爪、娃娃菜、莴笋、土豆、年糕、玉米，经百年宫廷秘方与恰到好处的火候，。仅仅鲜**色泽，已令人垂涎欲滴三尺。肉质肥厚，味道鲜美，香气浓郁，吃一口在嘴里，一辈子回味在心里。

5、金饭碗元宝花甲

精选优质的花甲，配以上等调料，经恰当火候烹制而成的，肉嫩汤鲜，入口爽滑，香辣可口，**会令你回味无穷！

备注：肉蟹煲的特色产品数不胜数，暂列几种便于大家参考了解，我们每一煲都融合宫廷的秘方和天地间食材的美味之精华，另外，所有煲类皆可因个人喜好，选择微、中、特、超等四种程度辣味，以及搭配不同的配料。

金饭碗小吃培训的肉蟹煲的种类包括：肉蟹煲、明虾煲、发财煲、牛蛙煲、元宝花甲、鸡煲。

肉蟹煲培训内容：

1、肉蟹煲的系统讲述

2、肉蟹煲的选材

3、肉蟹煲、明虾煲、发财煲、牛蛙煲、元宝花甲、鸡煲的制作方法和配方